Aufguss

Wir zelebrieren den Nikolausabend mit Apfel-Hydrolat, den ätherischen Ölen der Nelkenblüte, der roten Mandarine und von Zimtrinde und schließen mit einem Schuss Angelikawurzel-Hydrolat, das eine nussige Note hinterlässt.

Passend dazu beginnen wir mit einer Akustikgitarren-Version von "Lasst uns froh und munter sein". Das zweite Stück, "My Ship" - ein Jazz-Standard interpretiert von Keith Jarrett und Charlie Haden - soll an die Legende des Hl Nikolaus erinnern, in der er ein Schiff Getreide für seine hungernde Bevölkerung in Myra abladen lässt, ohne dass dieses an Masse verliert. Der Kreidestrich am Bug, der durch das Abladen aus dem Wasser steigen sollte, blieb durch ein Wunder genau an der Wasseroberfläche. Am Ende erfreuen wir uns an einer modernen Version des Volksliedes vom Beginn .