Aufguss

Dieser Aufguss vereint den Geruch von geröstetem Kaffee mit den fruchtig würzigen Noten der Japanischen Yuzu, einer Zitronenart, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Zur Klärung beginnen wir mit einem Lemongrass-Hydrolat. Es folgen drei Runden, die sich langsam in Hitze und Intensität steigern und jeweils eines der ätherischen Öle ins Zentrum stellen. Den Abschluss bildet ein Schuss Neroli-Hydrolat, das aus Orangenblüten gewonnen wird und uns mit einem süß erfrischenden Duft entlässt.

Begleitet wird der Aufguss von Black Coffee, einem Jazz Standard interpretiert von der Schwedischen Sängerin Rigmor Gustafson und dem Titel Every Day & Every Night des Österreichischen Electronic Duos Tosca.